Cake Roquefort lard noix

👨‍🍳 Préparation

1. 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. 2 Coupez le lard en lamelles, faites-les revenir avec 1 cuillerée à café d'huile durant 2 minutes à feu vif, puis ajoutez les noix concassées, le sel et le poivre. Mélangez et laissez rissoler durant 5 minutes à feu doux.
3. 3 Pendant ce temps, mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit les 2 huiles et le lait. Ajoutez le gruyère.
4. 4 Émiettez le Roquefort sur le lard, mélangez et incorporez le tout à la base.
5. 5 Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.