Sanglier à la cocotte

👨‍🍳 Préparation

1. 1 mettre de l'huile d'olive dans la cocote (ou de la margarine) bien saisir la viande jeter l'huile en remettre un peu faire revenir les oignons coupés ajouter l'ail saupoudrer d'une cuiller à soupe de farine, faire un roux ajouter la viande, le laurier, thym, sel poivre couvrir à feu très doux laisser cuire 2h30 à 3h