1Dans un grand sac plastique refermable, mélanger la sauce soja, le jus de citron, le sucre brun, la sauce chili, et l'ail semoule .
2Mettez les côtelettes de porc dans le sac, soigneusement fermé, et laissez mariner pendant 6 à 12 heures au réfrigérateur. Retourn ez le sac après 3 à 6 heures.
3Préchauffez le barbecue pour une chaleur élevée.
4Arrangez les côtelettes de porc sur le gril légèrement huilé et cuisez 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la température interne atteigne 63 degrés C.