1mélanger les deux oeufs, sucre, beurre fondu, poudre d'amande et rhum étaler ce mélange sur une pâte recouvrir avec l'autre pâte en jointoyant très soigneusement battre le jaune d'oeuf et l'étaler sur la pâte faire des dessins avec une fourchette (croisillons ou autres) mettre au four chaud, 30mn à 200°