Tartelettes aux fruits

👨‍🍳 Préparation

1. 1 1. Travailler les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine
2. 2 2. Faire bouillir le lait
3. 3 3. Verser peu à peu le lait bouillant sur le mélange oeuf sucre
4. 4 4. Remettre sur feu doux avec le beurre, sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon
5. 5 5 Retirer du feu
6. 6 6 Verser dans un récipient et laisser refroidir
7. 7 7 Mettre la crème dans les fonds de tartelettes et les garnir de pêches, ananas, myrtilles, framboises
8. 8 Suggestion
9. 9 Remplacer la farine par du Maizena