Pa d’ous

👨‍🍳 Préparation

1. 1 Cuisson
2. 2 Au four et bain-marie 45 mn
3. 3 Faire bouillir le lait sucré .allumer le four
4. 4 Battre les œufs en omelette,y mêler le lait en fouettant vivement.
5. 5 Ajouter l’anisette
6. 6 Caraméliser le moule (ne pas laisser brunir le caramel). Y verser la crème.
7. 7 Mettre au bain-marie et à four chaud en bas du four.(45mn)
8. 8 Laisser refroidir. Tremper le moule 30 secondes dans l’eau bouillante pour bien démouler le flan.