2Mélanger soigneusement la farine, le sel, le poivre, la levure et le thym. Incorporer Œufs, huile et lait et mélanger. Incorporer à l'appareil les olives noires hachées ou la garniture de votre choix (Tomates séchées, champignons, viande, jambon etc.. hachés) et mélanger. Verser l'appareil dans les moules à mini financier. Faire cuire à four chaud 15mn, th 6 ou 180°C