1mélanger le beurre fondu, le miel, le thym et le jus du citron mettre le poulet salé et poivré dans un plat à four l'enduire de 2 cuillers du mélange cuire 10 minutes au four à 200° mettre ½ verre d'eau + 2 cuillers du mélange retourner le poulet puis cuire 20 minutes remettre 2 cuillers du mélange puis 20 minutes au four mettre le reste de mélange puis 10 minutes au four accompagnement suggéré haricots verts salsifis ou pommes de terre