Truffes au chocolat

👨‍🍳 Préparation

1. 1 1. Faire fondre très doucement
2. 2 2. Laisser refroidir (mais pas trop)
3. 3 3. Faire des boules
4. 4 4. Les rouler dans le cacao (Van Houten)
5. 5 Suggestion ajouter un peu d'alcool (par exemple 1 cuiller à soupe de cognac), ou du café lyophilisé (1 dosette de 20g ) ; dans ce cas ajouter 20g de beurre